Spätburgunder Trocken Flaggschiff

von Walz

CHF 53.00

Badenweiler Römerberg

Beschreibung

  • Produzent: Weingut Josef Walz
  • Herkunft: Baden-Würtemberg, DE
  • Rebsorten: Spätburgunder
  • Farbe: Kirsch- bis Dunkelrot
  • Inhalt: 75cl
  • Alkoholgehalt: 13.5%
  • Serviertemperatur: 18º C
  • Passt zu: Fleischgerichte, Rind, Steaks, BBQ, Wildgerichte, sehr kräftige Saucen, Sbrinz, Tête de Moine, Manchego, Parmesan

Geschmack

In der Nase edörrte Wildpflaume, Tabak, Cassis, Vanille und dunkle Schokolade. Am Gaumen würzige Kräuteraromatik, dunkle Beeren, Zwetschgen, Trockenfrüchte,

Bratapfel, weiches Tannin, kompakte und elegante Struktur.

Über den Produzenten

Die Weinberge des Weingutes Josef Walz liegen in den renommiertesten Lagen des Markgräflerlandes - Badenweiler Römerberg, Heitersheimer Maltesergarten, Zunzinger Rosenberg. Die Reben werden nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus im Einklang mit der Natur, ohne Kunstdünger und chemischen Pflanzenschutz bewirtschaftet. Winzer Thomas Walz folgt dem Grundsatz, dass ein guter Wein nicht im Keller entsteht, sondern erst im Weinberg: Im Keller wird nur das getan, was notwendig ist, damit sich die natürlichen Aromen voll entfalten können.