Nobling Sekt Brut
von Walz
CHF 22.00 Beschreibung
- Jahr: 2018
- Produzent: Weingut Josef Walz
- Herkunft: Baden-Würtemberg, DE
- Rebsorten: Nobling
- Farbe: Goldgelb
- Inhalt: 75cl
- Alkoholgehalt: 12%
- Serviertemperatur: 5-7º C
- Passt zu: Desserts aller Art, Jakobsmuscheln, Fisch, Meeresfrüchte, leichte Fleisch und Gemüsespeisen, Aperitif
In der Nase
Mandarinenschalen, Limette und Zwergpomeranzen. Im Gaumen sehr feine, lange, anhaltende Perlage, angenehme und milde Säurestruktur, kleine aber feine Noten von Wachholder und Waldmeister, lang anhaltender Nachhall mit einem Hauch von Eukalyptus.
Über den Produzenten
Die Weinberge des Weingutes Josef Walz liegen in den renommiertesten Lagen des Markgräflerlandes - Badenweiler Römerberg, Heitersheimer Maltesergarten, Zunzinger Rosenberg. Die Reben werden nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus im Einklang mit der Natur, ohne Kunstdünger und chemischen Pflanzenschutz bewirtschaftet. Winzer Thomas Walz folgt dem Grundsatz, dass ein guter Wein nicht im Keller entsteht, sondern erst im Weinberg: Im Keller wird nur das getan, was notwendig ist, damit sich die natürlichen Aromen voll entfalten können.
