Chardonnay Trocken Flaggschiff

Badenweiler Römerberg 

Beschreibung

• Produzent: Weingut Josef Walz
• Herkunft: Baden-Würtemberg, DE
• Rebsorten: Chardonnay
• Farbe: Gelb bis Strohgelb
• Inhalt: 75cl
• Alkoholgehalt: 13.5%
• Serviertemperatur: 9-13º C
• Passt zu: Lamm, Rind, Schwein, kräftige Speisen mit intensiven Aromen,
  Grillgerichte, Brillat-Savarin, Chaource, Reblochon

Geschmack

In der Nase Gelbfrucht, Birne, Quitte, Vanille und Akazienhonig. Am Gaumen VWarme Vanille, Anklänge von Brioche, Birne und Quitte. Cremige Textur, dicht, würzig und kompakt. Angenehme milde Säure, vielschichtig.

Über den Produzenten

Die Weinberge des Weingutes Josef Walz liegen in den renommiertesten Lagen des Markgräflerlandes - Badenweiler Römerberg, Heitersheimer Maltesergarten, Zunzinger Rosenberg. Die Reben werden nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus im Einklang mit der Natur, ohne Kunstdünger und chemischen Pflanzenschutz bewirtschaftet. Winzer Thomas Walz folgt dem Grundsatz, dass ein guter Wein nicht im Keller entsteht, sondern erst im Weinberg: Im Keller wird nur das getan, was notwendig ist, damit sich die natürlichen Aromen voll entfalten können.