Grauer Burgunder Trocken Flaggschiff

Badenweiler Römerberg

• Produzent: Weingut Josef Walz
• Herkunft: Baden-Würtemberg, DE
• Rebsorten: Grauer Burgunder
• Farbe: Gelb bis Strohgelb
• Inhalt: 75cl
• Alkoholgehalt: 14%
• Serviertemperatur: 10-12º C
• Passt zu: Osso Buco, Lammlachse, Iberico Schwein, BBQ,
  edelste Kirschwasser-Salami, mediterrane Küche, kräftige,
  deftige regionale & internationale Speisen

Geschmack

In der Nase Honig, Rosine, Stroh, rauchig, Banane, Akazie. Am Gaumen frische, dichte, langanhaltende Komplexität, Kräuteraromatik, eingebundene Säure,

wertvoll, großes Potenzial.

Über den Produzenten

Die Weinberge des Weingutes Josef Walz liegen in den renommiertesten Lagen des Markgräflerlandes - Badenweiler Römerberg, Heitersheimer Maltesergarten, Zunzinger Rosenberg. Die Reben werden nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus im Einklang mit der Natur, ohne Kunstdünger und chemischen Pflanzenschutz bewirtschaftet. Winzer Thomas Walz folgt dem Grundsatz, dass ein guter Wein nicht im Keller entsteht, sondern erst im Weinberg: Im Keller wird nur das getan, was notwendig ist, damit sich die natürlichen Aromen voll entfalten können.